Bolo de espinafres
Mais um experiência!... Logo que lhe ouvi o nome, tive que pedir a receita! E aqui está o resultado:
- 3 chávenas de açúcar
- 3 chávenas de farinha
- 1 chávena de óleo
- 5 ovos
- 1 molho de espinafres
- 1 colher de chá de fermento em pó
Juntam-se os ovos, o óleo e os espinafres (usei folhas que tinha congeladas) e passa-se com a varinha mágica.
Adiciona-se o açúcar e a farinha + o fermento e bate-se com a batedeira até misturar bem.
Eu dividi a massa por estas duas formas e levei ao forno pré-aquecido cerca de 30 minutos.
Bom proveito!
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