O sempre apetitoso "Bacalhau à Brás"

Ontem fiz, mais uma vez, este prato que é, por assim dizer, um dos meus preferidos. Aliás, tudo o que seja com bacalhau, eu gosto...

Ultimamente, e para ser de mais rápida confecção, tenho usado batata frita "palha" de pacote, mas ontem descasquei, cortei e fritei "mesmo" as ditas batatas (como era feriado sempre havia mais tempo para estas coisas!!!...)

Eu serei suspeita para dizer que o prato ficou (muito) bom mas os outros "provadores" - o meu pai e o meu filho - parece que tiveram a mesma opinião.
Desta vez não tirei foto. Prometo tirar para a próxima e deixar também a respectiva receita.

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