Um simples sandes para o Verão... num Boc' n' Roll

Sandes de pasta de atum e delícias do mar

A uma lata de atum (devidamente escorrida)
junta-se maionese e ketchup a gosto e de modo a formar uma pasta
e algumas delícias do mar cortadas em pedaços.

(pode também juntar-se ovo cozido e cebola roxa picadinhos)

Barra-se o pão com uma quantidade generosa (!) desta pasta,
e colocam-se algumas folhinhas de alface (e/ou rodelas de tomate) por cima.

"Veste-se" a sandes num Boc' n' Roll, coloca-se na marmita
e está pronta para levar para o pic-nic ou para uma pausa no trabalho!

Bom proveito!

Rolinhos de fiambre com delícias do mar...

... em "cama" de arroz e maionese.

- arroz branco
- fatias de fiambre
- delícias do mar
- maionese
- ovos cozidos
- pickles

Envolvem-se as delícias do mar nas fatias de fiambre.

No fundo de um pirex ou de um tabuleiro de ir ao forno, coloca-se um pouco de maionese.

Por cima deita-se o arroz e nele "acamam-se" os rolinhos de fiambre com as delícias.

Espalha-se o picadinho de ovos cozidos e pickles e termina-se com uma camada de maionese.

Vai ao forno até dourar.

Bom proveito!

Num feriado com convidados para o almoço...

... fiz o que os convidados pediram!!! CREPES... Como já anteriomente deixei aqui a minha receita das folhas, digo-vos só que ao creme bechamel com que recheie os que fiz ontem acrescentei um pacote de creme de marisco para lhe dar um saborzinho diferente e que combinou com as delícias do mar e o miolo de camarão.

Como nem todos gostam dos mesmos ingrediente em alguns pus fiambre e/ou cogumelos.

Acompanhou uma bela salada com: alface, tomate, rebentos de soja, milho doce, cebola e uns cubinhos de queijo fresco (temperei-a com vinagre de arroz, azeite, sal e umas gotinhas de vinagre balsâmico).

Bom proveito!