Detox laranja para o "Dia Um..."

E chegou mais um "Dia Um... Na Cozinha!" e consegui, desta vez, responder ao desafio!

Deixo-vos com a receita de um dos sumos detox que experimentei e que mais gostei.

No liquidificador deite:

- 2 cenouras com casca, bem lavadas e cortadas em pedaços

- 1 maçã com casca cortada aos pedaços

- sumo de 1 limão

- 1 laranja descascada e cortada em pedaços

- meio copo de água

- 1 pedacinho de gengibre descascado

Deixe triturar até estar tudo bem desfeito e homogéneo.
Para ter o efeito desejado, este tipo de sumo desintoxicante deve ser tomado em jejum e logo após a sua preparação.

Espero que gostem e desfrutem bem!

Menos calor, mais docinhos!

Depois de vários dias de intenso calor, as temperaturas baixaram um pouco e voltou a vontade de regressar à cozinha.
Para utilizar um pacote de farinha de arroz que me tinha sido oferecido há algum tempo decidi fazer estes bolinhos.

Com base na receita de bolo de iogurte, foram feitos assim:

Bati 4 ovos com 250g de açúcar.

Seguidamente adicionei 1 iogurte natural cremoso, 1 pote do iogurte de óleo e a raspa de 1 limão e de 1 laranja.
Por fim, juntei 250g de farinha de arroz e 1 colher de chá de fermento em pó.

Deitei a massa nas forminhas...

e, em algumas, coloquei uma mistura de sementes (chia, linhaça, sésamo, papoila) por cima da massa.

Foram ao forno pré-aquecido cerca de 20 minutos.