A iniciar dieta alcalina

Costuma dizer-se que "depois de casa roubada, trancas à porta"... mas nunca é tarde para mudar, certo?
Há poucos dias ouvi falar num programa de televisão sobre dieta alcalina, alimentos alcalinizantes, ph do corpo e fiquei curiosa, sobretudo devido ao testemunho de uma figura pública.

Como recentemente passei por um problema de saúde grave, comecei então a pesquisar sobre este assunto e decidi: porque não experimentar?

Deixo-vos aqui uma das receitas que já preparei tendo em conta as "dicas" que encontrei.

Panquecas de espelta e bebida de aveia

1 chávena de bebida de aveia

1 chávena de farinha de espelta

1 ovo

1 colher de sopa de gordura vegetal (usei Vaqueiro líquida)

1 pitada de sal marinho

Misture bem todos os ingredientes e faça as panquecas deitando colheradas do preparado numa frigideira anti-aderente bem quente.

Nestas adicionei também algumas sementes de girassol e acompanhei com abacate e mel.

Bom proveito!

Para o World Bread Day de 2016...

... Pão de cerveja preta. E mel....

Comece por aquecer o forno nos 180º
Com a ajuda de uma peneira deite para uma taça	2 ch. e ½ de farinha de trigo sem fermento
	½ chávena de farinha de milho
e	1 colher de chá de fermento em pó
Acrescente	1 colher de chá de sal
e	2 colheres de sopa de açúcar
Faça uma cova no meio e deite	1 cerveja preta média
e	3 colheres de sopa de mel
e misture bem
Leve	4 colheres de sopa de manteiga com sal
a derreter no microondas por 20-30 segundos
Deite metade da manteiga no fundo de
uma forma de bolo inglês e unte todo o interior
Verta a massa na forma e regue com a
restante manteiga derretida
Leve ao forno por cerca de 50 minutos

Hoje fizemos 2 pãesinhos e num deles colocámos algumas sementes de girassol e linhaça.

E desejamos a todos um reconfortante World Bread Day!

Bom proveito!