Para uma festa docinha!

Gomas caseiras de pêssego...

... de tutti-frutti e de morango.

Numas belas "espetadas"!!!

Já começámos a preparar a feirinha!

Feira da Festa da N.ª S.ª do Porto

... em Moimenta da Serra.
Foi no passado sábado e, mais uma vez, a chuva fez-nos companhia.
Parece que a Primavera teima mesmo em não ficar de verdade...
Aqui vos deixo com algumas novidades na nossa banca.

Amêndoas e gomas caseiras

Os sacos de bolachas de Páscoa

Cake pops (de bolo de lima)

"Sítio das Feiras"

As bolachas de manteiga decoradas com pasta de açúcar.

"Beijinhos de Amendoim"

Prontos para a próxima feirinha!

As gomas de morango!

As amêndoas, claro!

Ou não estivéssemos nós na Páscoa!

E os "Beijinhos de amendoim"!

Gomas de morango

Como a experiência correu bem, aqui vos deixo a receita:

- 35 g de gelatina em pó neutra (usei Gelatina Globo)
- 1 saqueta de gelatina de um sabor à escolha (usei de morango)
- 200 ml de água
- 300 g de açúcar + algum para polvilhar

Coloque tudo num tachinho e mexa até dissolver (eu usei um fervedor - como tem o bico depois é mais fácil para deitar nas formas).

Leve ao lume brando e deixe ferver durante cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.

Deite esta mistura em formas de silicone previamente untadas com óleo vegetal e leve ao frio até solidificar.

Desenforme e passe as gomas por açúcar.

(se as formas ficarem bem untadas, desenformam-se muito bem)

Mais uma experiência!

Desta vez vamos experimentar fazer gomas.
Vamos ver como saiem.

Darei notícias em breve!