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O paté de fuet...

... do lanche surpresa!


Ingredientes:

1 fuet
200g de bacon
1 dente de alho
maionese q.b.
6 a 8 tirinhas de pimentos vários (usei vermelho, amarelo e verde)
erva aromática a gosto (usei tomilho)

Usando a "1, 2, 3" piquei o fuet, o bacon, o alho e os pimentos.
Numa taça adicionei maionese suficiente para obter uma pasta de consistência que permitisse barrar as tostinhas.
Temperei com o tomilho e coloquei no frio até servir.

Bom proveito!


Só para mim!


























































Com base na receita da Clara de Sousa - "Migas de espargos com broa" - fiz este prato para o meu almoço de hoje, substituindo os espargos por espinafres.
- espinafres (uma boa mão cheia deles!)
- azeite
- 2 dentes de alho picadinhos
- 50g de bacon
- 2 ovos
- sal & pimenta preta q.b.
- miolo de broa de milho, esfarelado - do Museu do Pão / Seia, claro!!!