Bolinhos de banana

Tão simples como misturar os 3 ingredientes até obter uma mistura homogénea.

Ingredientes:

- 3 bananas maduras esmagadas
- 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim
- 6 colheres de sopa de flocos de aveia

Deitei colheradas de massa num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Decorei cada bolinho com um amêndoa pelada e levei ao forno a 180º o tempo suficiente para ficarem douradinhos.

Esta receita rende cerca de 14 bolinhos.

Bom proveito!

Noddles no wok com legumes

Azeite q.b.
Cogumelos laminados
Sal
Alho em pó
Tomilho seco
Alho francês cortado em juliana
Couve roxa cortada em juliana
Cenoura cortada em juliana
Bróculos cortados em pequenos floretes
Noddles para wok
Molho teriyaki
Amêndoas


No wok deite quantidade suficiente de azeite para saltear os cogumelos.

Tempere-os com sal, alho em pó e tomilho seco. Deixe cozinhar até secarem um pouco.

Adicione o alho francês, os floretes de bróculos, a couve roxa e a cenoura; deixe cozinhar mais um pouco.

Junte os noddles e deixe-os cozinhar conforme indicação da embalagem (usei os noddles próprios para wok da Milaneza que cozinham com um pouco de água em cerca de 6 minutos).

Quando estiver tudo cozinhado desligue o lume e adicione um fio de teriyaki.

Sirva polvilhado com amêndoas picadas.

Bom proveito!

Prontos para a próxima feirinha!

As gomas de morango!

As amêndoas, claro!

Ou não estivéssemos nós na Páscoa!

E os "Beijinhos de amendoim"!