A pedido do filhote, experimentei este
fim-de-semana, a receita de CHOCOLATE QUENTE que tirei do programa Culinária
Dia-a-dia (Everyday Food). Aqui fica:
- Num tacho, dissolva 1/4 de chávena de chocolate em pó em 1 litro de leite com a ajuda das varas para não formar grumos
- Adicione 1 chávena de pepitas de chocolate meio amargas
- Leve ao lume brando até as pepitas derreterem
- Quando o chocolate derreter aumente o lume e deixe ferver um pouco
- Junte 1 colher de sopa de essência de baunilha e 1 pitada de sal
- Deite nas canecas e, por cima (se gostar), coloque chantilly q.b.
- Pode acompanhar com um pau de canela
BOM PROVEITO!!!
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