Bacalhau com Natas

- Demolhe o bacalhau com antecedência e, depois de cozido, limpe-o de peles e espinhas

- Aloure, em azeite, cebola cortada às rodelas e depois junte o bacalhau (pode adicionar um pouco da água onde este cozeu para não ficar muito seco); deixe-o apurar

- Entretanto coza as batatas em água e um pouco de sal; seguidamente faça o puré (com leite e um pouco de manteiga)

- Misture o bacalhau no puré e acrescente as natas envolvendo bem

- Deite num pirex, cubra com (ovo batido e) pão ralado e leve ao forno a alourar a gosto (cerca de 20 minutos a 200º)

Bom proveito!