Tarte Minha



Como o filhote não liga muito a estas “coisas” e esta semana esteve uns dias fora, resolvi fazer uma tarte para mim e para a “cara-metade”.

Aqui fica a receita:

- 200 gr de mortadela (cortada aos cubinhos)

- 2 alhos franceses (cortados em juliana)

- 8 delicias do mar (cortadas aos pedacinhos)

- 4 ovos

- 1 pacote de natas

- flor de sal, manteiga e azeite q.b.

- salsa picada

- 1 folha de massa folhada

1 - forre uma forma de tarte com a massa folhada

2 - numa frigideira derreta um pouco de manteiga com um fio de azeite e aloure a mortadela

3 - junte o alho francês e deixe cozer um pouco; quase no fim da cozedura adicione as delicias do mar

4 - deite na forma

5 - entretanto bata os ovos com uma pitada de sal; junte as natas e a salsa picada

6 - deite uniformemente na forma sobre a mortadela e leve ao forno até a massa cozer e o creme coalhar


Se experimentarem espero que gostem. Nós sim...

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