Massa "preta" com camarão...



... para o jantar de ontem!

E fiz assim:
- coloquei a massa a cozer em água e sal (tive em atenção que esta massa com tinta de choco é, já por si, mais salgada que a outra "normal");
- quando a massa estava quase "al dente", coloquei numa frigideira um pouco de azeite com dois dentes de alho pecadinhos;
- juntei os camarões (cozidos e descascados) e deixei cozinhar um pouco;
- adicionei também um pouco de água da cozedura da massa e um pouco de salsa picada;
- rectifiquei o tempero (adicionei um pouco de pimenta) e deixei apurar um pouco;
- quando a massa ficou pronta, escorri-a e misturei-a bem com o camarão;
- ficou ao lume mais 2 ou 3 minutos para absorver os sabores e, depois, foi só servir e comer!!!

Bom proveito!

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