E para o lanche? Bolo de chocolate, claro!

Este é um bolo que fez muito sucesso numa novela da televisão.

É o bolo de chocolate da Isabel!

Aproveitando o forno quente da receita anterior, foi altura de experimentar esta tentação a quem ninguém resistia lá pelo Dolce Vita Tejo - (quem viu esta novela sabe a que me refiro!)

Para a massa:

- 2 chávenas de chá de farinha de trigo

- 2 chávenas de chá de açúcar

- 4 colheres de sopa de margarina derretida

- 1 chávena de chá de chocolate em pó

- 2 colheres de chá de fermento em pó

- 1 chávena de chá de leite

- 4 ovos

Para o recheio e cobertura:

- 1 chávena de chá de chocolate em pó

- 1 lata de leite condensado

- 1 colher de sopa de manteiga

- 1 pitada de sal

- 1 chávena de chá de água

Misture os ingredientes da massa no liquidificador.

Depois de untar uma forma redonda e de a polvilhar com farinha, deite nela massa e leve ao forno a 180º cerca de 25 minutos.

Para fazer a cobertura, coloque os ingredientes numa panela e leve ao lume até levantar fervura. Nessa altura, baixe o lume e continue a mexer até que se solte do fundo da panela e fique com consistência amolecida.

Retire o bolo da forma e deixe-o arrefecer sobre uma grelha. Corte-o ao meio e recheie-o com um pouco da cobertura.

Depois de unir os dois pedaços do bolo, despeje a restante cobertura com ajuda de uma espátula e enfeite a seu gosto.

Bom proveito!

(sem pensar em dietas!!!)